Calza RoséCom intuito de endossar a qualidade dos vinhos, a Vinícola Calza, juntamente com onze produtores de vinhos e espumantes de Monte Belo do Sul, decidiram entrar com o processo de Indicação de Procedência I.P, o qual foi promulgado em 2010. Tornando assim os vinhos de Monte Belo do Sul únicos e peculiares, refletindo atributos exclusivos da região dos Vinhedos de Monte Belo. As uvas que contemplam a I.P são: Tannat, Chardonnay, Merlot e Riesling Itálico, como também a levedura típica da região, isolada juntamente com a Embrapa Uva e Vinho.Monte Belo do Sul, Serra Gaúcha- BrasilChardonnay e Pinot NoirTrês meses de Bâtonnage e fermentação a frio.VISUAL: Límpido e brilhante. Cor rosa salmão.AROMAS: Frutas vermelhas e tropicais, notas florais.PALADAR: Boa acidez, refrescante e bom volume de boca.Temperatura de Serviço: Entre 16 °C e 18 °CHarmonização: Frutos do mar.Teor Alcoólico: 12,5%
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