Vinho Africano Backsberg Pumphouse ShirazAbrigado nas encostas das montanhas Simonsberg, Backsberg está localizada a meio caminho entre Paarl e Stellenbosch e cerca de 40 minutos da Cidade do Cabo. Simon Back, proprietário da quarta geração, e sua equipe estão empenhados em preservar a rica herança de 100 anos de Backsberg, ao mesmo tempo em que dão passos largos como precursores em áreas como sustentabilidade e conservação. Como o primeiro produtor certificado de vinhos neutros em carbono da Africa do Sul, Backsberg segue uma abordagem de passo a passo que se estende da vinha a adega e além.Tipo: TintoCastas: 100% ShirazTeor Alcoólico: 14%Açúcar: 2,8 g/lAcidez Total: 5 g/l PH: 3,63Vinificação: É fermentado quente por 5-6 dias. E então pressionado para terminar a fermentação no barril.Envelhecimento: Em 12 a 18 meses em pequenos barris de carvalho francês e americano.NOTAS DO ENOLOGOVisual: Cor rubi intenso.Aroma: Este vinho exibe uma maravilhosa profundidade aveludada. As notas de cereja preta e amora dão lugar a notas de anis e baunilha.Paladar: Apresenta delicadamente em boca notas picantes com ameixas, cereja preta e taninos suaves.Harmonização: Pratos salgados, como caça assada e guisados de inverno que combinam com este vinho intenso.Serviço: Entre 18ºC.
6002260000176
5.0 stars, based on 5 review
310.16Meritage Import
Condition: New
Em estoque
.png)
