Vinho Africano Backsberg Chenin BlancAbrigado nas encostas das montanhas Simonsberg, Backsberg está localizada a meio caminho entre Paarl e Stellenbosch e cerca de 40 minutos da Cidade do Cabo. Simon Back, proprietário da quarta geração, e sua equipe estão empenhados em preservar a rica herança de 100 anos de Backsberg, ao mesmo tempo em que dão passos largos como precursores em áreas como sustentabilidade e conservação. Como o primeiro produtor certificado de vinhos neutros em carbono da África do Sul, Backsberg segue uma abordagem de passo a passo que se estende da vinha à adega e além.Tipo: BrancoCastas: 100% Chenin BlancTeor Alcoólico: 13%Açúcar: 5,4 g/lAcidez Total: 6,3 g/l PH: 3,5Vinificação: As uvas são colhidas ao longo do tempo entre 21°C e 23°C. Elas são então esmagadas, refrigeradas e estabilizadas durante a noite. Aquecido fermentado a 16°C em aço inoxidável.Envelhecimento: Em tanque de aço inoxidável.NOTAS DO ENÓLOGOVisual: Cor amarelo pálido.Aroma: Pêssego, melão e abacaxi.Paladar: Apresenta fruta madura é temperada por acidez finamente equilibrada para dar um paladar de boca-cheia, mas refrescante.Harmonização: Combina bem com saladas, legumes, peixe e frango.Temperatura de Serviço: Entre 8ºC a 12ºC.
6002260000091
5.0 stars, based on 5 review
100.53Meritage Import
Condition: New
Em estoque
.png)
