Meritage Import 41 9 87402545
O Coto de Rioja foi fundado em 1970. O Coto de Rioja é hoje uma soma de 12 vinícolas independentes especializadas. Cada um, em sua função, produzindo vinhos únicos e de alta qualidade. Uma vinícola que graças ao espírito inovador e não conformista de sua equipe, possui a mais ampla gama de vinhos brancos, e com uma filosofia em seus vinhos tintos que respeita o estilo clássico do envelhecimento do barril que tornou a Rioja uma referência mundial.
Rioja - Espanha
Castas: Tempranillo
O tempranillo procede da Finca Carbonera, o processo inicia com a colheita manual das uvas Tempranillo da Finca Carbonera. Durante o processo de fermentação alcoólica, extrações suaves ocorrem para dar prioridade ao delicado componente aromático da uva. Depois da fermentação alcoólica ocorre a fermentação malolatica em barrica, com o intuito de buscar a perfeita integração dos taninos.
Envelhece 18 meses em barricas de carvalho americano e mais 18 meses em garrafa.
NOTAS DO ENOLOGO:
Visual: Cor rubi intenso com borda telha.
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