Malma Family Reserve Cabernet Sauvignon

Mais informações sobre este produto: Malma Family Reserve Cabernet Sauvignon

A linha Family Reserve alcança vinhos nos quais o terroir está presente juntamente com a fruta e que, ao mesmo tempo, envelhecem para contribuir com complexidade e longevidade.

Tipo: Tinto

Castas: 100% Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 14%

Acidez total: 5,05 g/l

PH: 3,75

Vinificação: Colheita manual, seleção de cachos, desengace e seleção de grãos. Maceração e fermentação tradicional a 26º/28º C durante 21 dias com fermentos selecionados. Fermentação malolática cumprida.

Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor roxa escura.

Aroma: Aroma de fruta preta e uma pitada de tabaco.

Paladar: Na boca, ele é complexo, com toques de geleia, cogumelo seco e caramelo. Vinho com muito boa estrutura, elegante e com final macio.

Harmonização: Ideal para acompanhar massas com molho vermelho.

Temperatura de Serviço: Entre 16ºC a 18ºC.