Vinho Português Adega de Pegoes Rose

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Peninsula de Setubal, região onde estão situadas as nossas vinhas, caracterizada por um micro clima com otimas condições endafo-climáticas, unicas onde se destaca os solos arenosos mas ricos em água e o clima Mediterrâneo mas com influência maritima devidoa proximidade do mar. A perfeita harmonia destes elementos favorecem o desenvolvimento de castas nobres perfeitamente adaptadas originando vinhos de excepcional qualidade.

Tipo: Rose

Castas: 70% Castelão e 30% Touriga Nacional

Teor Alcoolico: 12,5%

Açúcar: 4 g/l

Acidez total: 5,2 g/l

PH: 3,35

Vinificação: Fermentação alcoolica em cubas inox com temperatura controlada.

NOTAS DO ENOLOGO

Visual: Cor rosa salmão.

Aroma: Aroma intenso, frutado e fresco.

Paladar: Leve, boa estrutura, equilibrado e com fim de boca persistente.

Harmonização: Peixe, saladas e marisco.

Temperatura de Serviço: Entre 10ºC a 12ºC.