O conhecimento e o amor pela vinificação foram transmitidos à geração seguinte. Angeliki Iatridou e Emorfili Mavridou continuam hoje a tradição, aspirando a evoluir, ao mesmo tempo que participam na visão comum da equipa.
Goumenissa- Grécia
Roditis 100%
Amadurecimento em tanques de aço inoxidável.
VISUAL: Amarelo pálido com tons esverdeados.
AROMAS: Aromas de pera, maçã verde e melão, com notas de limão, Mastiha de Chios e resina de pinheiro fresca.
PALADAR: Intensamente aromático e bem equilibrado, atinge a boca com um sabor do verão grego.
Temperatura de Serviço: De 6° - 8° C
Teor Alcoólico: 11,5%
Harmonização: Mezes gregos e mediterrâneos, pratos vegetarianos ricos em azeite de oliva, carnes fritas, grelhadas ou
assadas no espeto, pequenos peixes fritos, anchovas e queijo feta com azeite de oliva e orégano.