Meritage Import 41 9 87402545
Vale Central, Chile.
Carmenere
As uvas são colhidas durante a noite e transportadas para a adega, onde são desengaçadas, prensadas e decantadas. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, onde é cuidadosamente controlada, mantendo a temperatura entre 15-18°C, afim de preservar os aromas varietais e gerar aromas de fermentação muito apreciados nesta variedade.
VISUAL: Este Chardonnay apresenta uma cor brilhante com tons leves de amarelo dourado.
AROMAS: Aromas suaves de uma mistura de frutas tropicais e cítricas, com alguns toques de pêssego.
PALADAR: É limpo e fresco, com uma justa proporção de acidez, doçura e corpo.
Temperatura de Serviço: 8° a 10°C
Harmonização: Ideal com camarão, salmão, queijo brie, frango, vegetais grelhados e quiches, risotos ou molhos de cogumelos.
Teor Alcoólico: 12,5%
Harmonização: Harmoniza queijos fortes, massas com molho bolonhesa e carnes brancas.
Teor alcoólico: 13,5%
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