Meritage Import 41 9 87402545
Companhia dos Vinhos do Douro está situada na margem esquerda do rio Douro, junto a Tabuaço entre as cidades da Régua e o Pinhão, na Quinta do Cabeço, tendo uma localização privilegiada na Região Demarcada do Douro.
É uma propriedade de 8 hectares, com uma exposição fantástica e uma altitude média de 300 metros, o que contribui para vinhos poderosos, elegantes e frescos.
As vinhas têm idades entre 15 e 50 anos de idade, o que é muito importante, porque contribui para a diversidade de sabores, intensidades, aroma e outras características presentes nos nossos vinhos.
Tipo: Rosé
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca
Teor Alcoólico: 13%
Açúcar: 1,00 g/dm³
Acidez total: 5,80 g/l
PH: 3,30
Vinificação: Em cubas de inox com temperatura controlada.
Envelhecimento: 6 meses em cubas inox.
NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Cor rubi clara.
Aroma: Aromas frutados, predominando a fruta vermelha.
Paladar: Na boca, apresenta boa acidez, que origina um conjunto fresco com uma notável elegância, assim como um longo e agradável final.
Harmonização: Peixes com molhos à base de frutas cítricas, sushi/sashimi, aves assadas no forno, pratos da culinária tailandesa e indiana.
Temperatura de Serviço: Entre 10°C a 12°C.
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