Primitivo Rossi Vulcanici Puglia Special EditionUm grupo de amigos num território com uma vocação vínica perfeita e que pretendem apostar na qualidade extrema. A história da vinícola Manimurci está intimamente ligada à paixão pelo vinho. A ideia é criar uma adega joalheira no território chamada Fonte di Venere Mani Murci.Puglia- ItáliaPrimitivoEnvelhecimento por cerca de 12 mesesVISUAL: Rubi intenso com reflexos violáceosAROMAS: Ameixa, frutas negras e frutado.PALADAR: Na boca é frutado, acidez equilibrada, taninos redondos.Temperatura de Serviço: De 18° - 20° CTeor Alcoólico: 14,5%Harmonização: Carnes, queijos e massas.
Puglia Rosso Appassimento Camasella IGTA empresa familiar Barbanera, fundada em 1938 nas encostas do Monte Cetona, na Toscana, é conhecida pela qualidade de seus vinhos, que frequentemente recebem prêmios internacionais.A marca combina tradição, inovação e paixão em seu processo de produção, mantendo semprem atenção aos detalhes. Seus vinhos oferecem uma experiência acessível e prazerosa,com uma gama variada e preços competitivos.Puglia,ItáliaPrimitivo e NegroamaroEnvelhece 5/6 meses em barris de carvalho.VISUAL: Possui uma coloração vermelha rubi intensa.AROMAS: Oferece aromas intensos de frutas vermelhas e negras maduras, como cerejas, ameixas e amoras. Essas notas frutadas são acompanhadas por toques de figos secos, passas e um leve toque de tabaco.PALADAR: Na boca, o vinho é encorpado e bem equilibrado, com uma textura aveludada, os taninos são suaves e arredondados. O final é longo e persistente.Temperatura de Serviço: De 16° - 18° CTeor Alcoólico: 15%Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, pratos com molhos de tomate encorpados, queijps curados, pratos de caça,culinária mediterrânica e sobremesas à base de chocolate amargo.
Ronco Di Sassi Primitivo Appassimento Puglia IGTA vinícola italiana Ronco di Sassi, localizada no sul da Itália, é um símbolo da excelência mediterrânea. Seus vinhos refletem a paixão pela terra e tradição familiar, combinados com tecnologia moderna. As uvas cultivadas em vinhedos ensolarados resultam em vinhos sinceros, harmoniosos e expressivos,que capturam a essência das terras desta região.Puglia,ItáliaPrimitivo e NegroamaroEnvelhece em barris de carvalho francês.VISUAL: Possui uma coloração vermelha profunda com tons de granada.AROMAS: No nariz, o buquê é intensamente frutado, com notas claras de frutas maduras como morango e geleia deamora. Envolto em notas de cacau e tabaco, oferecendo complexidade aromática.PALADAR: Em boca, o vinho é cheio e harmonioso, com uma textura aveludada que preenche. A sensação de boca é rica e envolvente, com taninos macios que proporcionam um final acariciante e prolongado. Corpo robusto e estruturado,, o final é longo e persistente.Temperatura de Serviço: De 16° - 18° CTeor Alcoólico: 15%Harmonização: Carnes assadas, pratos a base de molho de carne, queijos curados e envelhecidos, além de pratos com sabores complexos e condimentados,
Rosso di Montalcino FattoiRosso é uma nova denominação para vinho tinto de uvas Brunello de Montalcino Sangiovese Grosso não envelhecido o tempo suficiente para qualificar como Brunello. Normalmente faltando a austera, complexidade tânica de envelhecido Brunello, Rosso di Montalcino faz excelente beber a um custo menor. Como primeira denominação alternativa da Itália para DOCG, isso dá aos produtores a opção de usar uvas de suas vinhas para Brunello ou este DOC mais jovem. Em bons anos podem escolher uvas superiores para vinhos a envelhecer como Brunello, enquanto declarando o resto como Rosso di Montalcino.Tipo: TintoCastas: 100% SangioveseTeor Alcoólico: 13,5%Açúcar: 1,2 g/l Acidez total: 6,32 g/l PH: 3,20Vinificação: Colheita manual, desengace, fermentação em tanques de aço inoxidável, a temperatura de fermentação de 25 a 28 ° C, maceração de 15-20 dias.Envelhecimento: 4 a 6 meses em barricas de carvalho.NOTAS DO ENÓLOGOVisual: Vermelho intenso com reflexos rubi.Aroma: Aromas de frutos silvestres e vermelhos integrados com notas de baunilha doce e picante e notas torradas.Paladar: Envolvente, suculento, elegante, onde não perde a delicadeza e seus taninos são muito equilibrados.Harmonização: Macarrão com molho de carne, aves, cogumelos ou trufas, compostos risoto, segunda preparado com carne de porco ou vitela com molho. queijos envelhecidos, como o queijo pecorino.Temperatura de Serviço: Servir a 16 ºC
Rosso di Montalcino FattoiRosso é uma nova denominação para vinho tinto de uvas Brunello de Montalcino Sangiovese Grosso não envelhecido o tempo suficiente para qualificar como Brunello. Normalmente faltando a austera, complexidade tânica de envelhecido Brunello, Rosso di Montalcino faz excelente beber a um custo menor. Como primeira denominação alternativa da Itália para DOCG, isso dá aos produtores a opção de usar uvas de suas vinhas para Brunello ou este DOC mais jovem. Em bons anos podem escolher uvas superiores para vinhos a envelhecer como Brunello, enquanto declarando o resto como Rosso di Montalcino.Tipo: TintoCastas: 100% SangioveseTeor Alcoólico: 13,5%Açúcar: 1,2 g/l Acidez total: 6,32 g/l PH: 3,20Vinificação: Colheita manual, desengace, fermentação em tanques de aço inoxidável, a temperatura de fermentação de 25 a 28 ° C, maceração de 15-20 dias.Envelhecimento: 4 a 6 meses em barricas de carvalho.NOTAS DO ENÓLOGOVisual: Vermelho intenso com reflexos rubi.Aroma: Aromas de frutos silvestres e vermelhos integrados com notas de baunilha doce e picante e notas torradas.Paladar: Envolvente, suculento, elegante, onde não perde a delicadeza e seus taninos são muito equilibrados.Harmonização: Macarrão com molho de carne, aves, cogumelos ou trufas, compostos risoto, segunda preparado com carne de porco ou vitela com molho. queijos envelhecidos, como o queijo pecorino.Temperatura de Serviço: Servir a 16 ºC
Toscana IGT ImpazzimentoSensi Classica representa o estilo inconfundível da vinificação toscana através dos rótulos mais tradicionais e prestigiados da região. Navegue pelos vinhos mais importantes da Toscana. Vinhos elegantes e com carácter, produzidos com respeito pela tradição e interpretados com estilo pela Sensi para contar a história de um terroir variado e inigualável.Toscana IGT- ItáliaSangioveseEnvelhecimento em cubas de aço com micro-oxigenação sobre borras finas por cerca de 8 mesesVISUAL: Cor rubi intenso, límpido e brilhante.AROMAS: Belo bouquet aromático e muito agradável. Notas de frutas vermelhas, toques balsâmicos e nuances de café e cereja.PALADAR: Na boca é envolvente e encorpado. Acidez presente e equilibrada. Notas de frutas vermelhas maduras eespeciarias.Temperatura de Serviço: De 14° - 18° CTeor alcoólico: 14,5%Harmonização: Carnes vermelhas, caça, assados, ragu de carne.
Toscana IGT Impazzimento BrancoSensi Classica representa o estilo inconfundível da vinificação toscana através dos rótulos mais tradicionais e prestigiados da região. Navegue pelos vinhos mais importantes da Toscana. Vinhos elegantes e com carácter, produzidos com respeito pela tradição e interpretados com estilo pela Sensi para contar a história de um terroir variado e inigualável.Toscana IGT. ItáliaBlend de uva da ToscanaVISUAL: Cor amarelo claro, com reflexos dourados.AROMAS: Belo bouquet aromático e muito agradável. Notas frutadas e florais.PALADAR: Na boca é delicado, refrescante e cremoso. Notas frutadas e toque de flores brancas.Temperatura de Serviço: De 08° - 10° CTeor Alcoólico: 12,5%Harmonização: Ideal para acompanhar Carnes brancas, legumes, queijos frescos, peixes, massas leves e frutos do mar.
Toscana Rosso IGT BarbaneraBarbanera é atualmente uma empresa ética e tecnologicamente avançada, uma empresa de produção consciente, orgulhosa do nível alcançado pelos seus produtos, do valor e da paixão das pessoas que nela trabalham para obter resultados cada vez melhores e da respeitosa atenção dada aos muitos clientes que a recompensaram com sua lealdade durante anos.Toscana IGT- ItáliaBlend de uva da ToscanaVISUAL: Coloração vermelha brilhante e reflexos púrpura.AROMAS: Muito aromático, com um bouquet amplo que comunica uma ténue percepção de violeta com um toque muito mais acentuado de cereja misturada com framboesa.PALADAR: O sabor é agradavelmente cheio e generoso, com acentuada suavidade. Final longo e persistente.Temperatura de Serviço: De 16° - 18° CTeor alcoólico: 13%Harmonização: Excelente acompanhando pratos à base de carnes vermelhas e caça.
Vin Santo Del Chianti DOC SensiÉ produzido de acordo com a antiga tradição toscana com uvas Trebbiano e Malvasia. Este Vin Santo nasce após secagem em esteiras e um longo período em pequenas barricas conhecidas como caratelli. Apresenta uma cor âmbar intensa e uma agradável fragrância de frutos secos com notas de mel e um sabor doce e aveludado. É ideal tanto para como aperitivo e para acompanhar sobremesas tradicionais.Toscana- ItáliaTrebbiano e MalvasiaVISUAL: Cor âmbar intensaAROMAS: Apresenta um aroma a frutos secos com notas de melPALADAR: Sabor doce e aveludadoTemperatura de Serviço: De 12° - 16° CTeor Alcoólico: 16%Harmonização: Confeitaria seca, Cantucci e sobremesas macias
075 Carati Millesimato Sparkling Extra DryComo gemas, lapidadas à mão por um escultor, os espumantes 075 Carati sabem como tornar especial qualquer momento em companhia. Desde bebidas antes do jantar até a refeição, a ampla variedade de espumantes combina estilo e elegância, desde o mais clássico Prosecco DOC até versões espumantes de uvas nativas e misturas originais.Friuli-Venezia Giulia - Itália80% Glera e 20% ChardonnayVISUAL: Cor amarelo palha brilhante com perlage muito fina e persistente.AROMAS: Aroma frutado de maçã verde e pêra, com um fino tom cítrico.PALADAR: Em boca é agradavelmente saboroso com acidez e uma espuma sedosa.Temperatura de Serviço: De 4° - 6° CTeor alcoólico: 11%Harmonização: Saladas, Tacos de camarão grelhados, risoto de abóbora e chowder de milho.
Loggia Dei Colli Pinot Grigio Doc Delle VenezieO nome desta linha significa Loggia das Colinas. A loggia é um tipo de galeria rústica que é aberta de um lado. As pessoas tradicionalmente se reuniam lá para comer e comemorar o fim da colheita. O vinho encarnava as características da terra e o trabalho das moradores locais. Seu sabor saudável e cheio, porém delicado, transmitia lembranças de um passado distante.Venezie - ItáliaPinot GrigioVISUAL: Cor amarelo palha rico e brilhante.AROMAS: Aroma com notas de flor de laranjeira, juntamente com aromas frescos e frutados de maçã, pêra e frutas exóticas e tons sutis de nozes.PALADAR: Na boca é seco e arredondado, com um delicioso toque de amargor.Temperatura de Serviço: De 8° - 10° CTeor Alcoólico: 12%Harmonização: É ideal para acompanhar saborosos aperitivos ou risotto de marisco, sopa de peixe e bacalhau estufado.
Orvieto Doc Sensi- Toscana Sensi Classica representa o estilo inconfundível da vinificação toscana através dos rótulos mais tradicionais e prestigiados da região. Vinhos elegantes e com carácter, produzidos com respeito pela tradição e interpretados com estilo pela Sensi para contar a história de um terroir variado e inigualável.Orvieto - Umbria. ItáliaTrebbiano, Verdejo, Canaiolo e Malvasia NeraVISUAL: Cor amarela claroAROMAS: Aroma amplo e muito agradável.PALADAR: Na boca é saboroso e frutado.Temperatura de Serviço: De 8° a 10°CTeor Alcoólico: 12,5%Harmonização: Aperitivo, peixes grelhados, mariscos e queijos leves.
Ronco di Sassi Primitivo di Manduria RiservaMeu nome é Ronco di Sassi Primitivo di Manduria, venho das uvas desta antiga videira cultivada no sul da Puglia. Tenho uma concentração extraordinária de cor, estrutura, aromas a fruta vermelha madura, com um final especiado e complexo resultante do longo estágio em pequenas barricas de carvalho. São produzidos apenas nas melhores safras, em pequenas quantidades e são uma autêntica experiência sulista.Castas: PrimitivoTeor Alcoólico: 14,73%Açúcar: 20,6 g/lAcidez Total: 6,8 g/l PH: 6,5Vinificação: As uvas são colhidas manualmente tentando preservar a integridade das uvas para permitir uma longa maceração. A fermentação é realizada em local controlado temperatura de 25 a 27ºC em tanques de aço.Envelhece longo período em barris de carvalho.NOTAS DO ENOLOGO:Visual: Cor vermelho rubi.Aromas: Aroma complexo com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora. Paladar: Na boca é encorpado, denso e estruturado com um final picante e complexo dado pelo longo envelhecimento em barricas de carvalho.Harmonização: Carnes assadas e grelhadas além de queijos curados. Temperatura de serviço entre 18ºC e 20ºC.
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