Com intuito de endossar a qualidade dos vinhos, a Vinícola Calza, juntamente com onze produtores de vinhos e espumantes de Monte Belo do Sul, decidiram entrar com o processo de Indicação de Procedência I.P, o qual foi promulgado em 2010. Tornando assim os vinhos de Monte Belo do Sul únicos e peculiares, refletindo atributos exclusivos da região dos Vinhedos de Monte Belo. As uvas que contemplam a I.P são: Tannat, Chardonnay, Merlot e Riesling Itálico, como também a levedura típica da região, isolada juntamente com a Embrapa Uva e Vinho.
Monte Belo do Sul, Serra Gaúcha- Brasil
100% Tannat
Possui 8 meses de passagem em barrica de carvalho francês.
VISUAL: Coloração vermelho rubi.
AROMAS: Frutas e barrica integrada ao olfato.
PALADAR: Taninos acentuados e presentes, elegante e persistente.
Temperatura de Serviço: Entre 16 °C e 18 °C
Harmonização: Churrasco e carne de caça.
Teor Alcoólico: 13,5%