Vinho Argentino Punto Final Reserva Chardonnay Family SignatureA vinícola situada em Perdriel, bem ao pé da Cordilheira dos Andes, combina o estilo medieval de sua torre de pedra com os mais modernos equipamentos técnicos. A Renacer está ciente de que os melhores vinhos saem dos vinhedos mais bem cuidados, por isso, suas videiras são tratadas, cuidadas, e o crescimento é controlado, limitando assim a sua produção para melhor concentração de cores e aromas.Tipo: BrancoCastas: 100% ChardonnayTeor Alcoólico: 14%Açúcar: 2,37 g/lAcidez total: 5,18 g/l PH: 3,40Vinificação: Colheita manual. Fermentação feita com leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável e temperatura controlada de 18ºC a 20°C. A fermentação maloláctica ocorre em apenas 35% do vinho. Envelhecimento: 35% do vinho envelhece em barrica de carvalho francês durante 6 meses.NOTAS DO ENÓLOGOVisual: Cor ouro brilhante.Aroma: Aromas com notas de abacaxi, maçã verde e flores brancas que combinam com baunilha e tostado vindo do carvalho.Paladar: Na boca é cítrico, combinado com manteiga, canela e baunilha.Harmonização: Perfeito com saladas, peixes, marisco e ostras. Acompanha bem bolinhos de siri e outros frutos do mar, sopas, massas com molhos brancos e verdes.Temperatura de Serviço: Entre 6°C a 8°C.
Vinho Chileno Guyot ChardonnayA marca Guyot é exclusiva da Meritage e os vinhos são elaborados pela Viña Aresti, uma das mais reconhecidas vinícolas familiares do Chile. A história da vinícola se construiu pela paixão por excelência de seu fundador, don Vicente Aresti Astica. Hoje suas filhas Begoña e Ana Maria Aresti López administram a vinícola, com a tarefa de continuar o exemplo e compromisso herdado do seu pai.Vale Central, Chile.CarmenereAs uvas são colhidas durante a noite e transportadas para a adega, onde são desengaçadas, prensadas e decantadas. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, onde é cuidadosamente controlada, mantendo a temperatura entre 15-18°C, afim de preservar os aromas varietais e gerar aromas de fermentação muito apreciados nesta variedade.VISUAL: Este Chardonnay apresenta uma cor brilhante com tons leves de amarelo dourado.AROMAS: Aromas suaves de uma mistura de frutas tropicais e cítricas, com alguns toques de pêssego.PALADAR: É limpo e fresco, com uma justa proporção de acidez, doçura e corpo. Temperatura de Serviço: 8° a 10°CHarmonização: Ideal com camarão, salmão, queijo brie, frango, vegetais grelhados e quiches, risotos ou molhos de cogumelos.Teor Alcoólico: 12,5%Harmonização: Harmoniza queijos fortes, massas com molho bolonhesa e carnes brancas. Teor alcoólico: 13,5%
Vinho Francês Les Argelieres Cuvee ChardonnayLes Argelieres é uma homenagem ao Terroir do qual origina este Chardonnay, um terroir composto principalmente de marle e pedra calcária com a incidência solar perfeita, que realça os aromas desta variedade, trazendo a tona o estilo de mineral presente nos vinhos brancos. A denominação de Origem deste vinho, Cotes de Gascogne, é privilegiada vitivinicultura. Tipo: BrancoCastas: 100% ChardonnayTeor Alcoólico: 12%Açúcar: 3,40 g/l Acidez total: 66,70 meq/l PH: 3,71Vinificação: As uvas são colhidas no estado de maturação completo.É feita uma curta maceração de contato com o mosto. Após suave pressão e meticulosa fixação, o suco fermenta em baixa temperatura. A fermentação pode durar as vezes até um mês.NOTAS DO ENOLOGOVisual: Cor amarelo brilhante.Aroma: Aroma fresco e citrico.Paladar: Paladar de abacaxi juntamente com uma sensação aveludada.Harmonização: Queijo suave, molho picante com cebolas e aves.Temperatura de Serviço: Entre 10°C a 12°C.
Vinho Português Arrojo DOC Douro BrancoCompanhia dos Vinhos do Douro está situada na margem esquerda do rio Douro, junto a Tabuaço entre as cidades da Régua e o Pinhão, na Quinta do Cabeço, tendo uma localização privilegiada na Região Demarcada do Douro. É uma propriedade de 8 hectares, com uma exposição fantástica e uma altitude média de 300 metros, o que contribui para vinhos poderosos, elegantes e frescos.As vinhas têm idades entre 15 e 50 anos de idade, o que é muito importante, porque contribui para a diversidade de sabores, intensidades, aroma e outras características presentes nos nossos vinhos.Tipo: BrancoCastas: Malvasia Fina, Rabigato e ViosinhoTeor Alcoólico: 12,5%Açúcar: 1,00 g/dm³Acidez total: 5,60 g/l PH: 3,18Vinificação: Em cubas de inox com temperatura controlada.Envelhecimento: 5 meses em cubas inox.NOTAS DO ENÓLOGOVisual: Vinho de cor citrina.Aroma: Aroma frutado com boa acidez. Nariz fresco e perfumado, com presença de fruta tropical e citrina.Paladar: Na boca revela bom corpo, redondo e uma agradável frescura. Harmonização: Ideal para entradas e pratos de peixe.Temperatura de Serviço: Entre 8°C a 10°C.
Wente Morning Fog ChardonnayAs uvas são originárias exclusivamente dos vinhedos Riva Ranch em Arroyo Seco, onde temos vindo a crescer desde a década de 1960. É amplamente considerado como um dos melhores lugares na Califórnia para crescer Chardonnay.A estação de crescimento fresco com o solo de cascalho profundo amadurece o Chardonnay perfeitamente que dá equilíbrio natural de açúcar e acidez. Reconhecida como a Primeira Família de Chardonnay da Califórnia, nossa família foi a primeira na Califórnia a produzir um Chardonnay com rotulagem varietal.Tipo: BrancoCastas: 98% Chardonnay e 2% GewürztraminerTeor Alcoólico: 13,5%Açúcar: 4,88 g/l Acidez total: 6,5 g/l PH: 3,52Vinificação: Este vinho é 98% Chardonnay e 2% Gewürztraminer. O carvalho fornece notas de baunilha e melhora o paladar e o aço preserva os sabores de frutas naturalmente vibrantes inerentes a este Chardonnay.Envelhecimento: 5 meses em barris sobre o processo Sur Lie.NOTAS DO ENÓLOGOVisual: Cor é amarelo palha.Aroma: Aroma de maçã, baunilha e madeira. Há também sedutoras notas cítricas tropicais.Paladar: Seco com estrutura, toques de centeio torrado e madeira. Harmonização: Ideal com carne de porco, peixe rico salmão, atum, aves pratos vegetarianos.Temperatura de Serviço: Entre 8°C a 10°C.
Chardonnay Loggia Dei Colli IGTO nome desta linha significa Loggia das Colinas. A loggia é um tipo de galeria rústica que é aberta de um lado. As pessoas tradicionalmente se reuniam lá para comer e comemorar o fim da colheita. O vinho encarnava as características da terra e o trabalho das moradores locais. Seu sabor saudável e cheio, porém delicado, transmitia lembranças de um passado distante.Trevenezie - ItáliaChardonnayVISUAL: Cor amarelo palha brilhante intenso com tons dourados.AROMAS: No nariz notas de noz, avelã, mel, maçã, pêra e abacaxi intenso.PALADAR: Um vinho altamente estruturado com notas de amêndoa-mel arredondados por sabores de frutas exóticas.Temperatura de Serviço: De 8° - 10° CTeor alcoólico: 12%Harmonização: Excelente como aperitivo, ideal para acompanhar refeições ligeiras e com pratos de peixe.vi
Domaine Pabiot Pouilly Fumé AOCA vinícola está localizada no coração de Pouilly-sur-Loire, numa área com moderada influência marítima onde o solo é argilo-siliciosos, com margas de milhões de anos de idade e argilas de sílex.Vale do Loire100% CinsaultEnvelhece em tanques de aço inoxidável.VISUAL: Cor amarelo palha com reflexos esverdeados.AROMAS: Aroma com notas de fruta fresca com toque cítrico e lembrança mineral.PALADAR: Na boca é vivaz e complexo, mantendo frescor e elegância no retro gosto.Temperatura de Serviço: De 10° - 12° CTeor Alcoólico: 13%Harmonização: Frutos do mar, ostras, peixes defumando e queijo de cabra.
Les Mougeottes ChardonnayLes Mougeottes Chardonnay foi elaborado de acordo com as mais modernas técnicas de vinificação e ao mesmo tempo com o espírito de toda a tradição francesa, respeitando tanto os Terroirs quanto todo o conhecimento adquirido no cultivo da uva Chardonnay. Resultando em um vinho redondo e amanteigado.Tipo: BrancoCastas: 100% ChardonnayTeor Alcoólico: 13,5%Açúcar: 4,60 g/l Acidez total: 76,30 meq/l PH: 3,47Vinificação: As uvas são minunciosamente selecionadas dos melhores vinhedos de Chardonnay. Depois de um curto período de maceração, o mosto é levemente prensado. A vinificação, bem como o processo de maturação ocorre sob a influência do carvalho Francês singularmente tostado. Após a fermentação, as finas leveduras são agitadas periodicamente permitindo que o vinho fique redondo e aveludado.Envelhecimento: Em barricas de carvalho francês.NOTAS DO ENÓLOGOVisual: Cor ouro brilhante.Aroma: Aromas de pêssego maduro combinado com melão doce e notas torradas muito ligeiras.Paladar: Elegante e macio com uma densidade maravilhosa e final persistente.Harmonização: Peru recheado, galinha assada, molho picante e queijo azul suave.Temperatura de Serviço: Entre 10ºC a 12ºC.
Orvieto Doc Sensi- Toscana Sensi Classica representa o estilo inconfundível da vinificação toscana através dos rótulos mais tradicionais e prestigiados da região. Vinhos elegantes e com carácter, produzidos com respeito pela tradição e interpretados com estilo pela Sensi para contar a história de um terroir variado e inigualável.Orvieto - Umbria. ItáliaTrebbiano, Verdejo, Canaiolo e Malvasia NeraVISUAL: Cor amarela claroAROMAS: Aroma amplo e muito agradável.PALADAR: Na boca é saboroso e frutado.Temperatura de Serviço: De 8° a 10°CTeor Alcoólico: 12,5%Harmonização: Aperitivo, peixes grelhados, mariscos e queijos leves.
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