O conhecimento e o amor pela vinificação foram transmitidos à geração seguinte. Angeliki Iatridou e Emorfili Mavridou continuam hoje a tradição, aspirando a evoluir, ao mesmo tempo que participam na visão comum da equipa.
Planalto de Amyndeon- Grécia
Xinomavro 50%, Syrah 50%
12 meses em barricas de carvalho Allier, tosta média a leve e 12 a 15 meses em garrafa.
VISUAL: Coloração vermelho púrpura intenso.
AROMAS: Complexidade de aromas destacando especiarias baunilha, pimenta, cravo, com traços de amora madura.
PALADAR: Bem estruturado em boca, aromas de baunilha, taninos macios, acidez equilibrada e notas de madeira. Final longo com aroma intenso de marmelo.
Temperatura de Serviço: De 12° - 16° C
Teor Alcoólico: 14,5%