Vinho Francês Les Argelieres Cuvee Chardonnay

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Les Argelieres é uma homenagem ao Terroir do qual origina este Chardonnay, um terroir composto principalmente de marle e pedra calcária com a incidência solar perfeita, que realça os aromas desta variedade, trazendo a tona o estilo de mineral presente nos vinhos brancos. A denominação de Origem deste vinho, Cotes de Gascogne, é privilegiada vitivinicultura.

Tipo: Branco

Castas: 100% Chardonnay

Teor Alcoólico: 12%

Açúcar: 3,40 g/l

Acidez total: 66,70 meq/l

PH: 3,71

Vinificação: As uvas são colhidas no estado de maturação completo.

É feita uma curta maceração de contato com o mosto. Após suave pressão e meticulosa fixação, o suco fermenta em baixa temperatura. A fermentação pode durar as vezes até um mês.

NOTAS DO ENOLOGO

Visual: Cor amarelo brilhante.

Aroma: Aroma fresco e citrico.

Paladar: Paladar de abacaxi juntamente com uma sensação aveludada.

Harmonização: Queijo suave, molho picante com cebolas e aves.

Temperatura de Serviço: Entre 10°C a 12°C.